В рамках реализации проекта «Жас маман» в КГП на ПХВ «Павлодарском технологическом колледже» создан центр компетенций по направлению «Поварское дело». Проект «Жас маман» разработан в соответствии с поручением Первого Президента Республики Казахстан Н.А.Назарбаева, данного на торжественной церемонии открытия Года молодежи 23 января 2019 года.
19 ноября в колледже стартует двухдневный мастер-класс «Профессиональные кулинарные тенденции».
Мастер- класс проводит амбассадор бренд - шеф Компании «Экобер» Алишер Прназаров.
Цель мастер –класса - эксплуатация и использование нового оборудования пароконвектомата Rational iCombi Pro (Германия). В процессе данного мероприятия преподавателям и мастерам производственного обучения были продемонстрированы способы приготовления блюд из мяса, рыбы, кулинарных и хлебобулочных изделий. Полученные практические навыки позволят мастерам производственного обучения применять новые кулинарные тенденции на уроках производственного обучения.
По завершению мастер –класса всем участникам будут вручены сертификаты.