Добавил(а) Administrator |
14.10.21 16:51 |
Бари́ста — кофевар, специалист по приготовлению кофе готовит и натуральный кофе из зерен, и напитки на его основе.В буквальном переводе с итальянского слово "бариста" означает "бармен". И действительно, поначалу бариста называли людей, которые совмещали обязанности барменов и операторов кофе-машин. Но благодаря популярности кофе, постепенно появились бариста, специализирующиеся исключительно на приготовлении эспрессо и его производных (латте, капучино и других кофейных напитков). Бариста должен знать все о кофе: чем отличаются друг от друга кофейные зерна различных сортов, в каких условиях они произрастают, какими методами его собирают, обрабатывают, обжаривают; и способы их обжарки, какой вкус и аромат дает каждый сорт кофе; а также знать условия хранения зернового и молотого кофе. Например, во влажном воздухе кофейные зерна меняют вкус.
|
Последнее обновление 10.02.23 09:34 |
Главная страница
Производственная
Студенту
Учебный процесс
Безопасность
Расписание занятий
Поиск
Телефоны доверия
150
Телефон доверия по оказанию юридической, психологической и консультативной помощи детям, оказавшимся в трудной жизненной ситуации
11616
Республиканский телефон доверия, доступный с городских и мобильных телефонов.
В случае выявления фактов жестокого обращения (бытовое насилие, трудовая и сексуальная эксплуатация)
Фотогалерея
Сегодня | 2933 | |
Вчера | 10989 | |
На этой недели | 22898 | |
В этом месяце | 22898 | |
За все время | 8079878 |
We have: 163 guests online
Ваш IP: 18.227.13.169
Сегодня: 03 Июль 2024
Ваш IP: 18.227.13.169
Сегодня: 03 Июль 2024